清研智談 | 全域旅游下的貴州鄉(xiāng)村民宿發(fā)展研究

作為現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游與休閑度假旅游的新興產(chǎn)業(yè),民宿在全域旅游戰(zhàn)略背景下發(fā)揮著盤活農(nóng)村閑置資源、豐富旅游產(chǎn)品供給、健全旅游產(chǎn)業(yè)鏈、帶動農(nóng)民增收致富、弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化等獨(dú)特作用,顯然已成為吸引投資、創(chuàng)造就業(yè)、振興鄉(xiāng)村的重要抓手,將有力助推新時(shí)代農(nóng)村高質(zhì)量發(fā)展。
貴州:民宿發(fā)展的“潛力股”
在觀光旅游向休閑度假旅游轉(zhuǎn)型的大背景下,旅游產(chǎn)業(yè)由景點(diǎn)旅游向全域旅游轉(zhuǎn)型發(fā)展,民宿產(chǎn)業(yè)迎來新的發(fā)展契機(jī)。貴州民宿相較上海、江蘇、浙江、云南等民宿發(fā)展相對成熟地區(qū)而言,起步晚,發(fā)展經(jīng)驗(yàn)不足,但豐富的自然資源、深厚的人文底蘊(yùn)、宜居的氣候條件是貴州民宿差異化發(fā)展的重要優(yōu)勢。經(jīng)多年政策引導(dǎo)和市場培育,貴州民宿三年來增長近5倍,依托景區(qū)和鄉(xiāng)村初步形成了以黃果樹、荔波、梵凈山、萬峰林、西江等為代表的總量約1.5萬家的民宿集群,已成為全國民宿發(fā)展的新興崛起力量。

貴州民宿發(fā)展異彩紛呈
政策引導(dǎo)提質(zhì)升級,市場化經(jīng)營日趨成熟
各級政府聚焦鄉(xiāng)村旅游和民宿發(fā)展,適時(shí)出臺《貴州省鄉(xiāng)村旅游客棧服務(wù)質(zhì)量等級劃分與評定》《貴州省鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營戶(農(nóng)家樂)服務(wù)質(zhì)量等級劃分與評定》等一系列規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)一步引導(dǎo)民宿規(guī)范化、優(yōu)質(zhì)化和品質(zhì)化發(fā)展,為民宿行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展夯實(shí)了制度基礎(chǔ)。民宿業(yè)積極順應(yīng)市場化發(fā)展趨勢,依據(jù)消費(fèi)群體住宿需求、旅游淡旺季消費(fèi)人次、民宿內(nèi)在衍生附加值等進(jìn)行住宿價(jià)格波動調(diào)整,以實(shí)現(xiàn)差異化價(jià)格適應(yīng)市場需求,達(dá)到創(chuàng)收增收盈利的經(jīng)營目標(biāo)。
民宿產(chǎn)業(yè)縱深推進(jìn),激發(fā)文旅發(fā)展新活力
隨著貴州省全域旅游縱深發(fā)展,民宿產(chǎn)業(yè)積極將現(xiàn)有天然旅游資源優(yōu)勢與互聯(lián)網(wǎng)、鄉(xiāng)村旅游、研學(xué)、文創(chuàng)、特色農(nóng)業(yè)等深度融合,發(fā)力延伸民宿內(nèi)外產(chǎn)業(yè)鏈,助推民宿產(chǎn)業(yè)拓面、個(gè)性差異化發(fā)展。研發(fā)出貴州首家民宿嚴(yán)選平臺——“一碼貴州·享趣睡”小程序,打造出民族服飾風(fēng)箏、刺繡手工包、刺繡蠟染銀飾、民族娃娃、抱枕等民宿文創(chuàng)產(chǎn)品,特色民族產(chǎn)品對消費(fèi)者吸引力愈加強(qiáng)烈,有效助力民宿文旅發(fā)展。
“一碼貴州·享趣睡”民宿商城界面
民宿文創(chuàng)產(chǎn)品:刺繡手工包
住宿設(shè)施超前謀劃,前瞻性布局投資未來
民宿聚焦內(nèi)外部軟硬裝設(shè)計(jì),不同房間不同主題,并結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣谝晕乃噭e稱,配套有商務(wù)差旅類的行政房、親子出行類的家庭房、度假類的休閑房和聚會類的娛樂房,內(nèi)部場景按需布設(shè),中高檔民宿基本實(shí)現(xiàn)了“一店一風(fēng)格、一房一格調(diào)”的特色化建設(shè),高舒適度和強(qiáng)私密性成為大眾首選。網(wǎng)紅泳池、露天餐桌、開放式閱讀和休閑娛樂空間等配套設(shè)施賦予民宿新的人文內(nèi)涵,社交平臺的前瞻性場景搭建,為拓寬民宿新的商務(wù)、商演經(jīng)營創(chuàng)造了可能性,實(shí)現(xiàn)多維并行,為未來投資。
興義市閱筑·田景宜色客棧無邊泳池
興義市閱筑·田景宜色客棧公共活動區(qū)域
貴州民宿發(fā)展現(xiàn)存問題
民宿經(jīng)營季節(jié)特征明顯,全年度棲息引力小
貴州自然景觀以秀美山峰、壯美瀑布、喀斯特溶洞等為主,自然景觀如平流霧觀賞存有很強(qiáng)的不確定性和單調(diào)性,單純依賴全年少有的自然奇觀和節(jié)日活動很難實(shí)現(xiàn)民宿的長期可持續(xù)經(jīng)營。景區(qū)故事性缺失、月度節(jié)日挖掘不足和人文自然景觀呈現(xiàn)不夠新穎,致使部分景區(qū)吸引力不高,積極發(fā)掘消費(fèi)群體需求,精細(xì)化孵化各景區(qū)月度特色亮點(diǎn)可為游客的全年度民宿棲息提供重要思路,探索打破“候鳥輪飛”慣性,努力共筑“巢穴棲息”景區(qū)。
同質(zhì)經(jīng)營催生不良競爭,特色品牌內(nèi)涵稀缺
村落民宿建筑架構(gòu)大同小異,極其考驗(yàn)內(nèi)在裝修設(shè)計(jì)與民宿主經(jīng)營理念、市場化眼光、匹配消費(fèi)需求能力和審美觀念等,部分民宿同質(zhì)化經(jīng)營致使競爭激烈,催生攀比、低價(jià)競爭等不正當(dāng)風(fēng)氣,嚴(yán)重影響民宿產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展壯大。中高端民宿裝修設(shè)計(jì)個(gè)性化較為明顯,但在品牌故事講解、品牌內(nèi)涵詮釋和品牌氛圍營造上淺嘗輒止,內(nèi)在感染力塑造投入不足,民宿承載的是情感世界的寄托和深植當(dāng)?shù)亓?xí)俗的外現(xiàn),豐富民宿品牌內(nèi)涵仍需久久為功。
景區(qū)設(shè)施配套服務(wù)薄弱,游客留宿意愿不高
貴州民宿大多建立在風(fēng)景秀美、遠(yuǎn)離城市喧囂的風(fēng)景名勝區(qū)內(nèi)部及周邊,受地理位置和自然環(huán)境影響,區(qū)域內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施和配套服務(wù)比較薄弱,存在設(shè)施布設(shè)不足、布局不合理、數(shù)字化程度低等問題,服務(wù)導(dǎo)引精準(zhǔn)度不高、回訪服務(wù)跟蹤缺失等直接影響游客游玩體驗(yàn)與就地入住選擇。部分景區(qū)范圍面積較大,原本狹窄的內(nèi)部道路疊加機(jī)動車輛的通行致使節(jié)假日等傳統(tǒng)旺季造成交通擁堵現(xiàn)象,通訊信號弱、購物距離遠(yuǎn)等一系列問題一定程度上影響游客留宿意愿,影響民宿入住。
民宿優(yōu)秀案例分享
峰兮·半山客棧
峰兮·半山客棧位于貴州省黔西南州興義市萬峰林上納灰村,建于峰林半山腰,地理位置優(yōu)越,觀景效果絕佳。客棧現(xiàn)有8間客房,每間客房各具特色,并點(diǎn)綴有布依族非遺扎染、蠟染、藍(lán)染、刺繡等民族元素,盡顯“自然、和諧、民族”本土特色,獨(dú)具濃郁地域文化。民宿配備有餐廳、花園、無邊泳池、露臺、書房等設(shè)施,可滿足游客多元的休閑度假需求。峰兮·半山客棧作為全國首批甲級民宿,已發(fā)力峰兮系列民宿品牌營造,民宿主通過小紅書、抖音、微信公眾號等新媒體社交平臺和傳統(tǒng)媒體相結(jié)合的方式融通營銷,并通過承接商演、綜藝等娛樂活動創(chuàng)收增收,持續(xù)拓展民宿品牌營銷觸點(diǎn),現(xiàn)已延伸出五家民宿,品牌效應(yīng)初顯。


匠廬·村曉民宿
匠廬·村曉民宿位于安順市黃果樹旅游區(qū)石頭寨,是依據(jù)是當(dāng)?shù)毓爬系牟家雷宕逭脑於桑诒A粼惺^路、石頭墻、石頭屋等當(dāng)?shù)夭家雷鍌鹘y(tǒng)建筑風(fēng)格和房屋構(gòu)造的基礎(chǔ)上,融入現(xiàn)代化極簡裝修和開放式空間設(shè)計(jì),將原有的68間石頭房規(guī)劃建設(shè)成38間客房、餐廳、酒吧、后廚、禪房、茶室、會場……除休閑服務(wù)設(shè)施外,民宿配備布依族蠟染體驗(yàn)館,讓游客能夠親自體驗(yàn)蠟染,繼承和弘揚(yáng)布依族蠟染文化的同時(shí),讓曾經(jīng)廢棄的布依族古村落重新煥發(fā)出活力生機(jī)。


貴州民宿發(fā)展趨勢
集聚多方優(yōu)勢資源,抱團(tuán)入市
發(fā)揮文旅企業(yè)、旅游集團(tuán)、鄉(xiāng)村和民宿優(yōu)勢,抱團(tuán)整合資源入市發(fā)展。發(fā)力景區(qū)市場化文旅資源配套,加強(qiáng)與全國知名文旅開發(fā)企業(yè)合作深耕挖掘,開展特色民俗民風(fēng)宣傳推廣,打造除自然景觀外的文旅產(chǎn)品、情景館等,擴(kuò)大景區(qū)吸引力和宣傳面,吸引更多游客慕名而來,最大限度提升民宿入住率。加強(qiáng)景區(qū)旅游集團(tuán)與民宿的聯(lián)動發(fā)展,建立共享游客資源動態(tài)電子臺賬,第一時(shí)間掌握游客資源,實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)對接,按需調(diào)配住宿。鼓勵(lì)民宿采取引進(jìn)增量與盤活存量、新建與改造相結(jié)合的發(fā)展思路,盤活閑置宅基地資產(chǎn),實(shí)現(xiàn)原生態(tài)資源再利用,整體提升民宿特色化建設(shè)水平。
打造民宿引領(lǐng)品牌,示范推動
從提升服務(wù)質(zhì)量、提高管理能力和加大品牌營銷等維度打造各具特色的民宿集群品牌,增強(qiáng)游客認(rèn)知度和辨識度,利用品牌效應(yīng)示范引領(lǐng)民宿發(fā)展。依據(jù)獨(dú)特的地域資源,加快景區(qū)民宿一體化打造,塑造風(fēng)格不一,各具特色的民宿集群品牌。定期開展民宿間內(nèi)部經(jīng)驗(yàn)交流分享,組織學(xué)習(xí)品牌營銷理念,從精細(xì)化經(jīng)營入手,細(xì)化工作內(nèi)容和規(guī)范工作流程,革新民宿主的運(yùn)營管理理念和培養(yǎng)民宿主專業(yè)性,提升游客入住體驗(yàn),助力民宿品牌營造。積極利用新媒體平臺開展互聯(lián)網(wǎng)營銷,發(fā)布民宿集群亮點(diǎn)信息,提高信息更新率,擴(kuò)散民宿品牌接觸點(diǎn),形成傳統(tǒng)景區(qū)引流與民宿宣傳引流相輔相成的局面。
創(chuàng)新民宿文化產(chǎn)品,融合發(fā)展
創(chuàng)新民宿供需匹配思路、拓寬民宿周邊發(fā)展渠道、推崇民宿體驗(yàn)分享文化助力文旅融合發(fā)展。借助互聯(lián)網(wǎng)平臺和大數(shù)據(jù)分析服務(wù)對客源、游客喜好和購買力等進(jìn)行研究,培養(yǎng)民宿主用戶研究意識,從而精準(zhǔn)定位游客需求,延伸服務(wù)內(nèi)容,創(chuàng)新民宿發(fā)展方式。與景區(qū)合作創(chuàng)新推出一批“民宿+”文旅服務(wù)產(chǎn)品,如生態(tài)體驗(yàn)、農(nóng)耕體驗(yàn)、戶外運(yùn)動、教育培訓(xùn)、親子體驗(yàn)、民俗體驗(yàn)、康養(yǎng)體驗(yàn)等活動,打造旅游新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)品和新模式。為游客提供生活情境分享服務(wù)的個(gè)性化接待設(shè)施,形成能夠提供“生活方式分享和在地文化體驗(yàn)”旅游產(chǎn)品的民宿集群,成為有著獨(dú)特吸引力的旅游目的地,使民宿文化外延而沉淀,形成良性循環(huán)的融合發(fā)展路徑。
清研靈智信息咨詢(北京)有限公司在鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)業(yè)調(diào)研、鄉(xiāng)村旅游與住宿業(yè)普查、旅游抽樣調(diào)查、游客滿意度調(diào)查、文旅市場“體驗(yàn)式”暗訪評估等方面深耕多年,承接了《貴州省旅游抽樣及滿意度調(diào)查》、文旅部財(cái)務(wù)司《2021年文化和旅游統(tǒng)計(jì)工作評估項(xiàng)目》、中國旅游研究院《全國50城市游客滿意度調(diào)查》等多個(gè)項(xiàng)目,并在貴州省、北京市、內(nèi)蒙古自治區(qū)、安徽省、江蘇省、江西省、湖北省、山西省、陜西省、甘肅省、浙江省等多個(gè)省市的文旅市場開展了滿意度評價(jià)方面的工作,樹立了良好的公司信譽(yù)和品牌形象。
撰稿 | 上官念琦 清研集團(tuán)旅游管理研究部研究員
編輯 | 李姝敏
圖片 | 網(wǎng)絡(luò)